Comté et fromages au lait cru : pourquoi est-ce interdit aux femmes enceintes ?
Le comté au lait cru chez les femmes enceintes soulève régulièrement des questions dans les cabinets médicaux. Ce fromage apprécié pour son goût fruité, sa texture ferme et son affinage traditionnel reste associé à un risque microbiologique bien réel pendant la grossesse. Beaucoup de futures mères pensent qu’un fromage à pâte dure ne présente aucun … Lire la suite